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Attribute
Füllmenge:
0,75 l Fl.Produzent:
Weingut Stadt KremsJahrgang:
2022Appellation:
Kremstal DACKategorie:
WeißweinHerkunftsregion:
NiederösterreichHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
Riesling -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Die Mineralität der Schotter- und verwitterten Gesteinsböden macht diesen Riesling zu einem spannungsgeladenem Wein, der feinsten Riesling-Charme versprüht und das Terroir Kremstal auf balancierte Weise verkörpert.Wein:
Wein Titel:
Riesling SteinterrassenWissenswert:
Dieser Wein führt die Bezeichnung unserer Appellation Kremstal auf dem Etikett. Dementsprechend werden Riesling-Trauben aus allen Bereichen des Gebietes verwendet.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KremstalProduzent:
Weingut Stadt KremsKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Kremstal DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rheingauoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Gebackene Leber, Piccata MilaneseJahr:
2022Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Fritz Miesbauer & Peter RethallerWeinberg:
Es werden Riesling-Trauben aus den Rieden Thurnerberg, Weinzierlberg und Grillenparz für diesen Wein verwendet.Boden:
Schotter- und verwitterten Gesteinsböden.Ernte:
Streng selektive Lese in den ersten beiden Novemberwochen.Weinbereitung:
Ohne Aufbesserung unter kontrollierter Temperatur im Edelstahltank bis zum natürlichen Gärstillstand.Ausbau:
3 Monate im Edelstahltank gereift.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
4.8Alkoholgehalt (%vol):
12.5Säurewert (g/l):
7.7
