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Attribute
Füllmenge:
0,75 l Fl.Produzent:
Weingut Andreas EderJahrgang:
2019Appellation:
Wachau QWKategorie:
WeißweinHerkunftsregion:
NiederösterreichHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
Gewürztraminer -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Zartes goldgelb, feiner Duft nach kandierten Kirschen, Rosenwasser, Nuancen von Rosenholz, kräftig ausgebaut mit stützendem Säuregerüst, trocken, facettenreich, von fruchtiger Eleganz.Wein:
Details zur Herkunft:
Wachau Smaragd:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.Wein Titel:
Traminer SmaragdLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WachauProduzent:
Weingut Andreas EderKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentAppellation:
Wachau QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Alsaceoptimale Trinktemperatur (°C), von:
10optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta alla Panna, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Pute od. Huhn mit heller Sauce, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Schwein gepökelt und gekocht, mildes KalbsragoutJahr:
2019Rebsorte:
GewürztraminerÖnologe:
Andreas EderErnte:
Handlese Mitte OktoberWeinbereitung:
Schonende Pressung, Mostklärung mittels Schwerkraft, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank.Ausbau:
Auf der Feinhefe bis März.Abfüllung:
Abfüllung im September.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.5
