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Attribute
Füllmenge:
0,75 l Fl.Produzent:
Weingut Franz HirtzbergerJahrgang:
2022Kategorie:
WeißweinHerkunftsregion:
NiederösterreichHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
Grauburgunder -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart floral unterlegte Nuancen von weißem Kernobst, ein Hauch von frischem Apfel, Nuancen von Orangenzesten. Saftig, elegant, feiner Säurebogen, lebendig, mineralisch, zeigt gute Frische und Balance, ein feiner Speisenwein, sehr gutes Reifepotenzial. (Peter Moser - Falstaff, 10.07.2023)Wein:
Details zur Herkunft:
Wachau Smaragd:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.Wein Titel:
Grauburgunder SmaragdLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WachauProduzent:
Weingut Franz HirtzbergerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Wachau DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, Schweinesteak gebraten, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schnittkäse mildJahr:
2022Rebsorte:
GrauburgunderRebsortenkürzel:
PGWeinberg:
Die Pluris bezeichnet den Hangbereich der Riede Axpoint und den an den Wald grenzenden sehr steilen Bereich hinter dem Roten Tor. Der Name deutet eine unbewachsene Bergrinne an, an der Holz herabgelassen wurde.Boden:
Tonhaltig schwerer BodenErnte:
Handlese in mehreren Durchgängen.Weinbereitung:
In großen Akazienfässern vergoren.Ausbau:
Im Stahltank ausgebaut.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.5Falstaff Bewertung:
95
