Wiener Gemischter Satz

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Attribute

Füllmenge:
0,75 l Fl.
Produzent:
Weingut Stift Klosterneuburg
Jahrgang:
2022
Kategorie:
Weißwein
Herkunftsregion:
Wien
Herkunftsland:
Österreich
Rebsorte:
Gemischter Satz
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Helles Grün. Tolle Nuancen von fast überreifen Äpfeln mit einem Touch von Kernobst. Am Gaumen knackig und saftig mit lebendiger Säure, ein Hauch Exotik im Abgang.
Wein:

Wein Titel:
Wiener Gemischter Satz
Wissenswert:

Dieser Gemischte Satz stammt vom Nussberg, dem bekanntesten Weinberg Wiens und vereint die Charakteristik der typischen Wiener Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling, Welschriesling und Weissburgunder. Der Gemischte Satz ist eine typische Wiener Spezialität. Dabei stammen die Trauben aus einer Lage, sie werden gemeinsam gelesen und gekeltert. Wien ist die einzige Hauptstadt der Welt mit eigenem Weinbau. Das Weingut Stift Klosterneuburg verfügt hier über Lagen mit legendärem Ruf wie z.B. im Kahlenbergerdorf oder am Wiener Nussberg.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Wien
Gebiet:
Wien
Produzent:
Weingut Stift Klosterneuburg
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt
Appellation:
Wiener Gemischter Satz ^DAC
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Rheingau
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
1
Speiseempfehlung:
Gemüseterrine, Melone mit Schinken, Thunfisch Ceviche, Pasta Aglio e Olio, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Risotto mit Gemüse, Fisch Burger, Schnittkäse mild
Jahr:
2022
Rebsorte:
Gemischter Satz
Rebsorte(n):
Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Muskateller
Rebsortenkürzel:
GV, WR, RI, PB, CH, GT, MU
Önologe:
Günther Gottfried
Weinberg:
Der Nussberg liegt auf einer Seehöhe von 240-320 Meter mit einer Hangausrichtung nach Südosten.
Boden:
Kalksteinverwitterungsboden mit Löss-Tonerde-Auflage.
Ernte:
Die Trauben werden im September gelesen.
Ausbau:
Im Edelstahltank ausgebaut.
Abfüllung:
Im März ein Jahr nach der Ernte abgefüllt.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
3.8
Alkoholgehalt (%vol):
12
Säurewert (g/l):
5.7

Attribute

Füllmenge:

Produzent:

Jahrgang:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsorte(n):

Rebsortenkürzel:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Ernte:

Ausbau:

Abfüllung:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

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