Aka Rosato

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    12.10 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

      Jahrgang:

      2022

      Appellation:

      Primitivo Salento IGT

      Kategorie:

      Roséwein

      Herkunftsregion:

      Apulien

      Herkunftsland:

      Italien
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Korallfarbenes kräftiges Rosa. Intensives fruchtiges Bouquet mit Aromen von Waldfrüchten, Erdbeeren und Kirschen in der Nase. Reichhaltig, harmonisch, körperreich, lebendig und frisch im Geschmack mit einem langem Abgang.

      Wein:

      Wein Titel:

      Aka Rosato

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Apulien

      Produzent:

      Produttori Vini Manduria

      Kategorie:

      Roséwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Primitivo Salento IGT

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Rosé

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      8

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      10

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Thunfischtartar auf Avocado, frische Austern, Pasta al Forno, gebratener Spargel, Ratatouille, Letscho, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Saltimbocca, Kalbsschnitzel gebacken , Schwein gepökelt und gekocht

      Jahr:

      2022

      Rebsorte:

      Primitivo

      Boden:

      Tuffstein und Kalkboden

      Alter der Reben:

      20 - 40 Jahre

      Reberziehung:

      Spaliererziehung

      Ertrag:

      90 Zenter pro Hektar

      Ernte:

      Ende August

      Weinbereitung:

      Die Trauben werden sanft gepresst. Temperatur-gesteuerte Gärung bei 18 °C.

      Ausbau:

      Edelstahltanks

      Restzucker:

      trocken

      Alkoholgehalt (%vol):

      13
      Aka Rosato

      Aka Rosato

      12.10 / 0,75 l Fl.

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