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Attribute
Füllmenge:
0,75 l Fl.Produzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2021Appellation:
Burgenland QWKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
Cuvée -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. Edelholztouch, ein Hauch von Feigen und Pflaumen, zartes Nougat, mit Vanille unterlegt. Am Gaumen kraftvoll, Nuancen von Heidelbeeren und Kirschen, reife, kräftige Tannine, schokoladig, vielfältig einsetzbar. (Peter Moser - Falstaff, 10.07.2023)Wein:
Wein Titel:
Big John Cuvée ReserveWissenswert:
BIG JOHN Der legendäre Pionier unter den Rotweinen. Everybody’s Darling und Rekordlandessieger in der Königsklasse. Andau gehört zu den letzten Gebieten der Erde, in denen die Großtrappe heimisch ist. Als Wappentier unserer Gemeinde ziert sie auch das Etikett unserer Weine. Die Großtrappe ist der größte Flugvogel Europas. Und doch, ähnlich wie unsere Rotweine, von einzigartiger Grazie und Eleganz.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen BeilagenJahr:
2021Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot NoirRebsortenkürzel:
ZW, CS, PNÖnologe:
Erich ScheiblhoferWeinberg:
AndauBoden:
Mineralischer SchotterbodenAusbau:
12 Monate gereift in neuen amerikanischen Barriques.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
3Alkoholgehalt (%vol):
14Säurewert (g/l):
4.4Falstaff Bewertung:
92
