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Attribute
Füllmenge:
0,75 l Fl.Produzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2021Appellation:
Burgenland QWKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
Cuvée -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Intensive schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Cassis und Lakritze, Heidelbeeren und Nougat, facettenreiches Bukett. Kräftig, dunkle Beeren, schokoladig, präsente würzige Tannine, mineralisch, frisch strukturiert, braucht noch seine Zeit. (Peter Moser - Falstaff, 10.07.2023)Wein:
Wein Titel:
The Great BustardWissenswert:
Die Cuvée "The Great Bustard" schuf Erich Scheiblhofer anlässlich des 70. Geburtstags seines Vaters Johann. Auf die Flasche lackiert ist die sehr seltene Großtrappe (engl. Great Bustard), der größte flugfähige Vogel Europas, der im Burgenland heimisch und als heimliches Wappentier auf zahlreichen Flaschen der Scheiblhofer-Weine im Logo abgebildet ist.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer Sauce, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen BeilagenJahr:
2021Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Merlot, Cabernet Sauvignon, ZweigeltRebsortenkürzel:
ME, CS, ZWBoden:
Rotschotter-BodenAusbau:
12 Monate in neuen amerikanischen Barriques ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1Alkoholgehalt (%vol):
14.5Säurewert (g/l):
4.8Falstaff Bewertung:
94
