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Attribute
Füllmenge:
0,75 l Fl.Produzent:
Schlosskellerei TiefenbrunnerJahrgang:
2020Appellation:
Südtirol DOCKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
SüdtirolHerkunftsland:
ItalienRebsorte:
Cuvée -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Diese Cuvée besticht mit ihrer dunklen, granatroten Farbe und intensivem Duft nach Blumen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Der kräftig strukturierte Körper und die feinen Tannine unterstützen das Bouquet nachhaltig im Gaumen und begleiten diesen hervorragenden Wein in einen langen Abgang.Wein:
Wein Titel:
Linticlarus Cuvée RiservaLand:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
UnterlandProduzent:
Schlosskellerei TiefenbrunnerKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Südtirol DOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
9Speiseempfehlung:
Ente/Gans im Ganzen gebraten, Lamm, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Wild, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere, KäseJahr:
2020Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
50% Cabernet Sauvignon, 50% MerlotRebsortenkürzel:
CS, MEWeinberg:
Cabernet Sauvignon aus südausgerichteten Hanglagen und Merlot aus Südosthängen in Entiklar-Kurtatsch auf einer Höhe zwischen 260 und 300 m ü.d.M.Boden:
Sehr tiefgründiger und lockerer Moränenboden mit stark lehmigem Sand und hohem Kalkgehalt.Reberziehung:
Drahtrahmen-Erziehung mit einer Pflanzdichte von 6.500 - 7.800 Reben/haErtrag:
40 - 45 hl/haWeinbereitung:
Drei -bis vierwöchige Maischegärung im Betonbehälter.Ausbau:
Biologischer Säureabbau und 12-monatiger Ausbau im kleinen Eichenfass. Nach weiteren sechs Monaten im großen Holzfass reift der Wein noch ein weiteres Jahr in der Flasche.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1Alkoholgehalt (%vol):
14Säurewert (g/l):
5.3
