Merlot Riserva

Attribute

Füllmenge:
0,75 l Fl.
Produzent:
Landesweingut Laimburg
Jahrgang:
2020
Appellation:
Südtirol DOC
Kategorie:
Rotwein
Herkunftsregion:
Südtirol
Herkunftsland:
Italien
Rebsorte:
Merlot
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. Balsamische Düfte, begleitet von Walnüssen und Johannisbeeren, steigen in die Nase. Am Gaumen voller Kraft und Körper und seine feinen Tannine steigern den Genuss mit einem anhaltenden Abgang.
Wein:

Wein Titel:
Merlot Riserva
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Südtirol
Gebiet:
Unterland
Produzent:
Landesweingut Laimburg
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Südtirol DOC
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8
Speiseempfehlung:
Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
Jahr:
2020
Rebsorte:
Merlot
Weinberg:
Südosthang zwischen Tramin und Kaltern auf 300 m ü.d.M.; Piglon/Laimburg bei Pfatten, Südosthang auf 300 m ü.d.M.
Boden:
Lehmige Kalkschotterböden.
Reberziehung:
Spalier
Ausbau:
15 Monate in Eichenholzfässern gereift.
Restzucker:
trocken

Merlot Riserva