Vigna La Delizia

Wine Spectator Bewertung: 89
Wine Enthusiast Bewertung: 90
CellarTracker Bewertung: 91

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Attribute

Füllmenge:
0,75 l Fl.
Produzent:
Fontanafredda
Jahrgang:
1998
Appellation:
Barolo DOCG
Kategorie:
Rotwein
Herkunftsregion:
Piemont
Herkunftsland:
Italien
Rebsorte:
Nebbiolo
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Gereifte, komplexe Aromatik, die sich von Rosenblättern und Heu über rote Beeren hin zu würzigeren Noten von Orangenzesten, Nelken, Tabak, Lakritze und Leder entwickelt, immer umrahmt von erdig-pilzigen Anklängen. Am Gaumen schlank und doch intensiv, das reife Tannin und die helle Säure zeigen sich im Alter fein und harmonisch. (hus, 4/22)
Wein:

Wein Titel:
Vigna La Delizia
Land:
Italien
Herkunftsregion:
Piemont
Gebiet:
Langhe
Produzent:
Fontanafredda
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Barolo DOCG
Glas:
Burgunder
Premiumglas:
Burgunder Grand Cru
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
30
Speiseempfehlung:
Wildschweinsteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Hartkäse würzig
Jahr:
1998
Rebsorte:
Nebbiolo
Rebsortenkürzel:
NE
Weinberg:
Der Rebberg "La Delizia" in der Gemeinde Serralunga d'Alba mit einer Grösse von 8.2 ha liegt in einem natürlichen Becken in mittlerer Hügellage (400 m ü. M.) mit Süd-/Südwestausrichtung.
Boden:
Kalkstein, grauer Mergel und Sand, entstanden aus marinen Sedimenten (Helvetikum).
Reberziehung:
Guyot, 4.400-5.000 Reben/ha
Ernte:
In der ersten Hälfte Oktober von Hand gepflückt und mehrfach verlesen.
Weinbereitung:
Traditionelle Maischevergärung während rund 3 Wochen mit häufigem Umpumpen für eine verstärkte Extraktion.
Ausbau:
Rund 3 Jahre in grossen Eichenfässern aus Slawonien und Zentralfrankreich gereift.
Abfüllung:
Klärung mit Eiweiss und weitere Flachenreifung von über einem Jahr.
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
14
Wine Spectator Bewertung:
89
Wine Enthusiast Bewertung:
90
CellarTracker Bewertung:
91

Attribute

Füllmenge:

Produzent:

Jahrgang:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Rebsortenkürzel:

Weinberg:

Boden:

Reberziehung:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Abfüllung:

Restzucker:

Alkoholgehalt (%vol):

Wine Spectator Bewertung:

Wine Enthusiast Bewertung:

CellarTracker Bewertung:

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