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Attribute
Produzent:
Weingut Franz HirtzbergerJahrgang:
2023Appellation:
Wachau DACKategorie:
WeißweinHerkunftsregion:
NiederösterreichHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
Grüner VeltlinerCharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Feine Kräuternuancen, dezente Maracujanoten, etwas Blütenhonig, einladendes Bukett. Mittlere Komplexität, elegant, feine Struktur, mineralisch-salzig, Papaya im Abgang, lange anhaltend, bereits gut antrinkbar. (Peter Moser - Falstaff, 24.06.2024)Wein:
Details zur Herkunft:
Wachau Steinfeder:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Duftige Leichtweine bis 11,5% heißen „Steinfeder“ (nach dem Federgras „stipa pennata“). All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.Wein Titel:
Grüner Veltliner Spitz SteinfederLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WachauProduzent:
Weingut Franz HirtzbergerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Wachau DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
2Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Kalte Fleisch-Vorspeise, Nudelgerichte, Spargel mit Schinken, Warme Gemüsegerichte, Spargel, Szegediner Krautfleisch, Schweinefleisch pochiertJahr:
2023Rebsorte:
Grüner VeltlinerWeinberg:
Im Donaugarten, der niedrigsten Lage, gedeiht der einzige Veltliner, den die Hirtzbergers als Steinfeder ausbauen.Boden:
Schwemm- und SchotterbödenAlter der Reben:
30 Jahre alten RebenErnte:
Handlese am 24. Oktober 2023.Weinbereitung:
Gärung im Stahltank.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
11.5Falstaff Bewertung:
91Antonio Galloni Bewertung:
90
