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Attribute
Produzent:
MasottinaAppellation:
Prosecco Treviso DOCKategorie:
SchaumweinHerkunftsregion:
VenetienHerkunftsland:
ItalienRebsorte:
GleraCharakter:
Schaumwein weiß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Brillantes Silbergrau mit zarter Perlage. In der Nase sehr frisch, nach Meersalz und weißem Pfirsich, Salzzitrone, Minze. Am Gaumen frisch und klar, zeigt sich mit feinem Spiel, saftig und mit luftiger Perlage, schön dosiert. (O. Kiem, S. Staffler - Falstaff, 19.11.2021)Wein:
Wein Titel:
Masottina Calmaggiore Extra DryLand:
ItalienHerkunftsregion:
VenetienGebiet:
TrevisoProduzent:
MasottinaKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein weißAppellation:
Prosecco Treviso DOCGlas:
SektPremiumglas:
Schaumweinoptimale Trinktemperatur (°C), von:
4optimale Trinktemperatur (°C), bis:
6Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Luftgetrockneter Schinken, Räucherlachs, pikantes Wokgemüse, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Meeresfrüchte, gebackene Früchte, Schokoladenfondue, Heiße Liebe, KaiserschmarrenRebsorte:
GleraAusbau:
Der Wein reift ca. 1 Monat in der Flasche.Ernte:
Die Trauben wurden im September geerntet.Alkoholgehalt (%vol):
11Weinberg:
Der Weinberg liegt auf 30 - 80 m.ü.M.Boden:
Flache, moränische und mitteltonige Textur.Restzucker:
residual_sugar_mediumdryRestzuckerwert (g/l):
14Weinbereitung:
Die primäre Gärung findet bei kontrollierter Temperatur auf ausgewählten Hefen statt. Die Prise de Mousse findet bei niedriger Temperatur in Tanks statt.Rebsortenkürzel:
GL
