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Attribute
Produzent:
Weingut Rudi PichlerJahrgang:
2023Appellation:
Wachau DACKategorie:
WeißweinHerkunftsregion:
NiederösterreichHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
RieslingCharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulent -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Zart rauchig-würzig, gelbe Tropenfrucht, etwas Steinobst, Mandarinenzesten, dezenter Blütenhonig, ein zarter Hauch von Minze. Komplex, saftig, stoffige Textur, feine Fruchtsüße im Kern, etwas Blutorangen, finessenreich strukturiert, sehr elegant und lange anhaftend, toller Speisenbegleiter mit großer Zukunft. (Peter Moser - Falstaff, 24.06.2024)Wein:
Details zur Herkunft:
Wachau Smaragd:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.Wein Titel:
Ried Achleithen Riesling SmaragdLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WachauProduzent:
Weingut Rudi PichlerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentAppellation:
Wachau DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Risotto mit Trüffel, Pasta Aglio e Olio, Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Enten/Gänsebrust würzig zubereitetJahr:
2023Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Rudi PichlerWeinberg:
Die Riede Achleiten ist eine der bekanntesten Rieden der Wachau. Zur Komplexität der Lage tragen auch die großen Höhenunterscheide bei, welche bei 209-357 m Seehöhe liegen. Der Namensteil "Ach-" bezieht sich auf die Bezeichnung eines fließendes Gewässers (lat. aqua), die "-leiten" auf den abschüssigen Hang.Boden:
Gföhler Gneis, kärgster BodenAlter der Reben:
Über 40 Jahre alte Reben.Ertrag:
30-40 hl/haErnte:
Im Oktober von Hand, mehrfache Selektion.Ausbau:
StahltankRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13Falstaff Bewertung:
98
