ried laim rotgipfler

  • Falstaff Bewertung: 93
(0)
40.60

inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 6.77
exklusive Versand

Der Rotgipfler gedeiht nur in den besten Lagen auf den fossilen Muschelkalkböden der einstigen Meeresbucht um Gumpoldskirchen und benötigt das besondere Klima mit seinen warmen und trockenen Sommern.
  • Attribute

    Produzent:

    Weingut Gebeshuber

    Jahrgang:

    2018

    Appellation:

    Thermenregion QW

    Kategorie:

    Weißwein

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Herkunftsland:

    Österreich

    Rebsorte:

    Rotgipfler
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Helles Goldgelb, Silberreflexe. Zart nach kandierte Orangenzesten, feine gelbe Tropenfrucht unterlegt, ein Hauch von frischer Birne. Komplex, feinwürzig, dezente Extraktsüße, integrierter Säurebogen, ein Hauch von Blütenhonig im Abgang, bereits zugänglich, ein kräftiger Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 27.07.2020)

    Details zur Herkunft:

    Zertifiziertes biologisches Produkt Bio:
    Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.

    Wein:

    Wein Titel:

    ried laim rotgipfler

    Wissenswert:

    Der Rotgipfler gedeiht nur in den besten Lagen auf den fossilen Muschelkalkböden der einstigen Meeresbucht um Gumpoldskirchen und benötigt das besondere Klima mit seinen warmen und trockenen Sommern.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Gebiet:

    Thermenregion

    Produzent:

    Weingut Gebeshuber

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    charaktervoll, tiefgründig, reichhaltig

    Appellation:

    Thermenregion QW

    Glas:

    Rotwein

    Premiumglas:

    Montrachet

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    10

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    12

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta alla Panna, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Schwein gepökelt und gekocht, mildes Kalbsragout, Pute od. Huhn mit heller Sauce

    Rebsorte:

    Rotgipfler

    Reberziehung:

    5 Triebe pro Weinstock und nur eine Traube pro Trieb.

    Restzuckerwert (g/l):

    7.6

    Restzucker:

    trocken

    Ausbau:

    12 Monate im 500-l-Barrique, 2. Befüllung.

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Jahr:

    2018

    Boden:

    Fossile Muschelkalkböden

    Säurewert (g/l):

    5.8

    Alter der Reben:

    40 Jahre alte Reben.

    Önologe:

    Johannes Gebeshuber

    Weinberg:

    Riede Laim

    Weinbereitung:

    Spontan vergoren, Batonnage.
    ried laim rotgipfler

    ried laim rotgipfler

    40.60

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 6.77
    exklusive Versand