Primadonna Chardonnay

Falstaff Bewertung: 92
A la Carte Bewertung: 93

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Attribute

Produzent:
Weingut Migsich
Jahrgang:
2019
Appellation:
Burgenland QW
Kategorie:
Weißwein
Herkunftsregion:
Burgenland
Herkunftsland:
Österreich
Rebsorte:
Chardonnay
Charakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulent
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Leuchtendes mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Zart nach Kokos und weißem Nougat, mit gelber Tropenfrucht unterlegt, Nuancen von Ananas und Mango, zart nach Mandarinenzesten, intensives Bukett. Saftig, etwas Vanille und gelber Apfel, gute Frische, ein Hauch von Karamell im Abgang, zart salzig, individueller Stil, gute Länge. (Peter Moser - Falstaff, 27.08.2021)
Wein:

Wein Titel:
Primadonna Chardonnay
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Rosalia
Produzent:
Weingut Migsich
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulent
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Montrachet
optimale Trinktemperatur (°C), von:
10
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
12
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10
Speiseempfehlung:
Pasta alla Panna, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Schwein gepökelt und gekocht, mildes Kalbsragout, Pute od. Huhn mit heller Sauce
Jahr:
2019
Rebsorte:
Chardonnay
Önologe:
Erich Migsich
Weinberg:
Aus Weinlagen rund um Antau, inmitten des sanft hügeligen Weinbaugebiets Rosalia, am Westufer des Neusiedlersees.
Boden:
Muschelkalk und Löss
Alter der Reben:
Ca. 20 Jahre
Ertrag:
3 hl/ha
Ernte:
Strenge selektive Handlese
Ausbau:
6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern (300 lt.) gereift.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
2.1
Alkoholgehalt (%vol):
14
Säurewert (g/l):
6.5
Falstaff Bewertung:
92
A la Carte Bewertung:
93

Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Charakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Ertrag:

Ernte:

Ausbau:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Falstaff Bewertung:

A la Carte Bewertung:

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