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Attribute
Produzent:
Weingut HundsdorferJahrgang:
2020Appellation:
Mittelburgenland DACKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
BlaufränkischCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubinrot mit Geruch nach dunklen Waldbeeren und dezenter Röstaromatik durch Lagerung im großen Holzfass. Im Geschmack auch eine leichte Würze neben dem Beerenaroma erkennbar. Harmonische Tanninstruktur, kompakter, reifer Wein mit fülligem Körper.Wein:
Wein Titel:
Ried Hochberg BlaufränkischLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut HundsdorferKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Mittelburgenland DACGlas:
RotweinPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Rote Rübe kalt, Asiatischer Pastasalat, Tomatencremesuppe, pikantes Wokgemüse, Nasi Goreng (pikant gebratener Reis), Pasta alla Carbonara, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Gegrilltes Rinderschnitzel, Lammkeule geschmort, Wildbret geschmort, Wildschweinbraten, Szegediner KrautfleischJahr:
2020Rebsorte:
BlaufränkischWeinberg:
Grosslage Hochberg in der Nähe der Gemeinde Neckenmarkt, an den Ausläufern des Ödenburger Gebirges mit pannonischem Klima.Boden:
Braunerdeböden, z.T. mit Kalkanteil, Glimmerschiefer und lehmigen Sand.Alter der Reben:
35 - 40 JahreReberziehung:
Pflanzdichte: 4.000 Reben/haErtrag:
43 hl/haWeinbereitung:
20-tägige Maischegärung bei max. 30 °C mit täglicher Remontage.Ausbau:
16 Monate im grossen Holzfass gereift.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1.4Alkoholgehalt (%vol):
13.6Säurewert (g/l):
5
