Blaufränkisch Reserve Altes Weingebirge L.E.

Gault Millau Bewertung: 18.5
A la Carte Bewertung: 95
Falstaff Bewertung: 94
Wein Plus Bewertung: 91

L.E. = Limited Edition Der High-End-Wein steht für maximalen Blaufränkisch-Genuss und maximale Blaufränkisch-Qualität und überzeugt mit ultimativem mittelburgenländischem Terroir.

Attribute

Produzent:
Weingut Josef und Maria Reumann
Jahrgang:
2019
Appellation:
Mittelburgenland DAC
Kategorie:
Rotwein
Herkunftsregion:
Burgenland
Herkunftsland:
Österreich
Rebsorte:
Blaufränkisch
Charakter:
saftig, harmonisch, elegant
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Rauchig, kräuterwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Brombeeren und Lakritze, feine Holzwürze, mineralischer Touch. Saftig, kraftvoll, reife Herzkirschen, präsente Tannine, salzig im Abgang. (Peter Moser - Falstaff, 21.11.2022)
Wein:

Wein Titel:
Blaufränkisch Reserve Altes Weingebirge L.E.
Wissenswert:

L.E. = Limited Edition Der High-End-Wein steht für maximalen Blaufränkisch-Genuss und maximale Blaufränkisch-Qualität und überzeugt mit ultimativem mittelburgenländischem Terroir.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Mittelburgenland
Produzent:
Weingut Josef und Maria Reumann
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Mittelburgenland DAC
Glas:
Bordeaux
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
16
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12
Speiseempfehlung:
Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Lammkeule geschmort, Hartkäse würzig
Rebsorte:
Blaufränkisch
Ernte:
Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet.
Restzucker:
trocken
Säurewert (g/l):
5.7
Reberziehung:
Hochkultur
Boden:
Braunerde mit Lehm.
Alkoholgehalt (%vol):
14
Weinbereitung:
Traditionelle Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, BSA im Barrique.
Produzierte Menge:
1 500
Abfüllung:
Im Januar drei Jahre nach der Ernte abgefüllt.
Önologe:
Josef Reumann
Weinberg:
Altes Weingebirge
Restzuckerwert (g/l):
1
Alter der Reben:
37 Jahre alte Reben.
Jahr:
2019
Ausbau:
15 Monate in neuen Barriques, danach 5 Monate in 500-L-Fässer ausgebaut.

Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Charakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Ernte:

Restzucker:

Säurewert (g/l):

Reberziehung:

Boden:

Alkoholgehalt (%vol):

Weinbereitung:

Produzierte Menge:

Abfüllung:

Önologe:

Weinberg:

Restzuckerwert (g/l):

Alter der Reben:

Jahr:

Ausbau:

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