Blaufränkisch Reserve Altes Weingebirge L.E.

  • Falstaff Bewertung: 94
  • Gault Millau Bewertung: 18.5
  • Wein Plus Bewertung: 91
  • A la Carte Bewertung: 95
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L.E. = Limited Edition Der High-End-Wein steht für maximalen Blaufränkisch-Genuss und maximale Blaufränkisch-Qualität und überzeugt mit ultimativem mittelburgenländischem Terroir.
  • Attribute

    Jahrgang:

    2019

    Appellation:

    Mittelburgenland DAC

    Kategorie:

    Rotwein

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Herkunftsland:

    Österreich

    Rebsorte:

    Blaufränkisch
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Rauchig, kräuterwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, zart nach Brombeeren und Lakritze, feine Holzwürze, mineralischer Touch. Saftig, kraftvoll, reife Herzkirschen, präsente Tannine, salzig im Abgang. (Peter Moser - Falstaff, 21.11.2022)

    Wein:

    Wein Titel:

    Blaufränkisch Reserve Altes Weingebirge L.E.

    Wissenswert:

    L.E. = Limited Edition Der High-End-Wein steht für maximalen Blaufränkisch-Genuss und maximale Blaufränkisch-Qualität und überzeugt mit ultimativem mittelburgenländischem Terroir.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Josef und Maria Reumann

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Mittelburgenland DAC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    4

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    12

    Speiseempfehlung:

    Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Restzucker:

    trocken

    Önologe:

    Josef Reumann

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Produzierte Menge:

    1 500

    Abfüllung:

    Im Januar drei Jahre nach der Ernte abgefüllt.

    Weinbereitung:

    Traditionelle Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, BSA im Barrique.

    Jahr:

    2019

    Ernte:

    Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet.

    Boden:

    Braunerde mit Lehm.

    Weinberg:

    Altes Weingebirge

    Säurewert (g/l):

    5.7

    Ausbau:

    15 Monate in neuen Barriques, danach 5 Monate in 500-L-Fässer ausgebaut.

    Reberziehung:

    Hochkultur

    Alter der Reben:

    37 Jahre alte Reben.

    Alkoholgehalt (%vol):

    14
    Blaufränkisch Reserve Altes Weingebirge L.E.

    Blaufränkisch Reserve Altes Weingebirge L.E.

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