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Attribute
Produzent:
Produttori Vini ManduriaJahrgang:
2021Appellation:
Salento IGPKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
ApulienHerkunftsland:
ItalienRebsorte:
PrimitivoCharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Intensives Rubinrot. Aromen von Pflaume, reifen Kirschen, Unterholz, Johannisbeere, leichte Würze und Chinarinde. Von fairer Komplexität. Voller Geschmack, robust, weich, mit den richtigen Tanninen und Frische. Ausgewogen und angenehm.Wein:
Wein Titel:
Alceo PrimitivoLand:
ItalienHerkunftsregion:
ApulienProduzent:
Produttori Vini ManduriaKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Salento IGPGlas:
RotweinPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildbret geschmort, Wildragout mit Butterspätzle, Lamm in würzig, scharfer SauceJahr:
2021Rebsorte:
PrimitivoWeinbereitung:
Gärung in EdelstahltanksAusbau:
2/3 im Barrique, gefolgt von einigen Monaten in der Flasche.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.5
