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Attribute
Produzent:
La Maison Vignobles KJahrgang:
2018Appellation:
St-Emilion Gr. Cru Cl. AOCKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BordeauxHerkunftsland:
FrankreichRebsorte:
MerlotCharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
In der Nase schwarze Kirschen, Beeren und Lakritze. Ein feines ausgewogenes Mundgefühl. Der Wein bietet eine schöne Struktur und Rundheit, begleitet von eleganten Tannine. Der Abgang ist leicht holzig mit der typischen Mineralität des Terroirs.Wein:
Wein Titel:
Les Terrasses de Saint ChristopheLand:
FrankreichHerkunftsregion:
BordeauxGebiet:
LibournaisProduzent:
La Maison Vignobles KKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
St-Emilion Gr. Cru Cl. AOCGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Beef burger, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebratenJahr:
2018Rebsorte:
MerlotRebsorte(n):
+10 Cabernet FrancRebsortenkürzel:
ME, CFWeinberg:
Die Reben sind nach Süd-Südwesten ausgerichtet und profitieren von einer idealen Ausrichtung und den perfekten natürlichen Bedingungen.Boden:
Kalkstein mit einer dünnen Lehmauflage.Alter der Reben:
Durchschnittlich 30 JahreErnte:
Handlese und Sortierung direkt im Weinberg.Weinbereitung:
Im Keller werden die Trauben noch einmal sortiert. Die Gärung findet während 10-20 Tage in Zementtanks statt.Ausbau:
Zu je einem Drittel in neuen, einjährigen und drittbelegten Fässern über 15 Monate ausgebaut..Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.5
