Roger Sabon

Das Weingut wurde 1952 von Roger Sabon an den Ufern der Rhone gegründert. Mittlerweile erstreckt sich das Gut über 18 Hektar auf dem linken Ufer der Rhone, inmitten der Appellation Chateauneuf du Pape, verteilt auf 14 verschiedene Parzellen. Rechts der Rhone nennt die Domaine 12 Hektar in der Appellation Lirac, 6 Hektar in der Appellation Cotes-du-Rhone und 14 Hektar Vin de France ihr eigen. Aus dieser Vielfalt an Terrain lässt sich nun eine große Bandbreite an Rot- und Weißweinen gewinnen. Wobei der Anteil an Rotweinen mit 95% hier deutlich überwiegt. Auch Roger Sabon muss, wie ein Großteil der Winzer der Region Chateauneuf du Pape die jeweiligen Bezugsmengen ihrer Händler streng kontingentieren. Es ist einfach nicht genug da, für die enorme Nachfrage. Innerhalb ein und derselben Appellation besitzt das Weingut Parzellen mit teilweise radikal unterschiedlichen geologischen Profilen. Dies ermöglicht die Herstellung von Weinen mit unterschiedlichen önologischen Eigenschaften.