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Chardonnay Reserve

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    € 17.10

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    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Krug

      Jahrgang:

      2023

      Appellation:

      Thermenregion QW

      Kategorie:

      Weißwein

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Herkunftsland:

      Österreich

      Rebsorte:

      Chardonnay

      Charakter:

      saftig, harmonisch, elegant

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Leuchtendes Strohgelb im Glas. In der Nase entfaltet sich ein feines Fruchtspiel von Äpfeln, Birnen und Nüssen, ergänzt durch eine exotische Fülle. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr reif, mit dezenter Röstaromatik im Abgang, lebendig und von bemerkenswerter Länge. (S. Hofer - wP)

      Wein:

      Wein Titel:

      Chardonnay Reserve

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Gebiet:

      Thermenregion

      Produzent:

      Weingut Krug

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Thermenregion QW

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Chablis

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      8

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      10

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, Fisch in der Salzkruste, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Schnittkäse mild

      Rebsorte:

      Chardonnay

      Ernte:

      Handlese

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.5

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      4

      EAN BarCodes:

      9007644000138

      Säurewert (g/l):

      5

      Önologe:

      Gustav Krug

      Ausbau:

      Zu 50% im Stahltnak und zu 50% im gebrauchten 500-lt-Holzfass.

      Weinbereitung:

      Trauben werden sofort gepresst, entschleimt und im 500-lt-Holzfass bei ca. 20 °C vergoren.

      Boden:

      Tiefgründiger Lehmboden

      Weinberg:

      Die Trauben wachsen in den Ebenen am Ortseingang von Gumpoldskirchen auf ca. 250 Meter Seehöhe.

      Jahr:

      2023

      Reberziehung:

      Halbhohe Kultur, Kordonhöhe 90cm
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