Weissburgunder

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    13.20

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    • Attribute

      Produzent:

      Weinhof Nekrep

      Jahrgang:

      2021

      Appellation:

      Südsteiermark DAC

      Kategorie:

      Weißwein

      Herkunftsregion:

      Steiermark

      Herkunftsland:

      Österreich

      Rebsorte:

      Weissburgunder
    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Sehr klassisches Bukett, Duett von eleganten nussigen Aromen und exotischen Früchten. Am Gaumen strukturgebende Fruchtfülle. Legt im Glas immer mehr zu, mit guter Länge ausgestattet.

      Wein:

      Wein Titel:

      Weissburgunder

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Steiermark

      Gebiet:

      Südsteiermark

      Produzent:

      Weinhof Nekrep

      Kategorie:

      Weißwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Südsteiermark DAC

      Glas:

      Weißwein

      Premiumglas:

      Chablis

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      6

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      8

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      1

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      3

      Speiseempfehlung:

      Beef Tatar, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Lachs Sashimi, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Oktopus gegrillt, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Schnittkäse mild

      Rebsorte:

      Weissburgunder

      Restzuckerwert (g/l):

      2.4

      Restzucker:

      trocken

      Ausbau:

      Im Edelstahltank ausgebaut.

      Alkoholgehalt (%vol):

      12.9

      Jahr:

      2021

      Klosterneuburger Mostwaage:

      19

      Säurewert (g/l):

      5.3

      Alter der Reben:

      32 Jahre alte Reben.

      Önologe:

      Günter Nekrep

      Weinberg:

      Eckberg
      Weissburgunder

      Weissburgunder

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