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Attribute
Produzent:
Weinhof NekrepJahrgang:
2021Appellation:
Südsteiermark DACKategorie:
WeißweinHerkunftsregion:
SteiermarkHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
WeissburgunderCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sehr klassisches Bukett, Duett von eleganten nussigen Aromen und exotischen Früchten. Am Gaumen strukturgebende Fruchtfülle. Legt im Glas immer mehr zu, mit guter Länge ausgestattet. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
WeissburgunderLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
SteiermarkGebiet:
SüdsteiermarkProduzent:
Weinhof NekrepKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Südsteiermark DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, Fisch in der Salzkruste, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Schnittkäse mildRebsorte:
WeissburgunderRestzuckerwert (g/l):
2.4Önologe:
Günter NekrepKlosterneuburger Mostwaage:
19Ausbau:
Im Edelstahltank ausgebaut.Restzucker:
trockenAlter der Reben:
32 Jahre alte Reben.Weinberg:
Die Weinberge liegen in den Rieden Adler und Stani am Eckberg in Gamlitz in der Südsteiermark. Die südost- bis südwestlich ausgerichteten Hänge profitieren von intensiver Sonneneinstrahlung, während kühle Nächte die Frische und Säurestruktur der Trauben bewahren.Säurewert (g/l):
5.3Alkoholgehalt (%vol):
12.9Jahr:
2021
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