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Ried Oberer Wald Blaufränkisch

  • Falstaff Bewertung: 95
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  • Attribute

    Produzent:

    Weingut Ernst Triebaumer

    Jahrgang:

    2020

    Appellation:

    Burgenland QW

    Kategorie:

    Rotwein

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Herkunftsland:

    Österreich

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Charakter:

    saftig, harmonisch, elegant

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Kirschnote, etwas nach Grapefruit, ein Hauch von Kräutern, frische Feigen, einladendes Bukett. Saftig, engmaschig, dunkle Mineralik, nasser Stein, reife Herzkirschfrucht, lang anhaltend, finessenreich, gut integrierte Tannine. (Peter Moser - Falstaff, 10.07.2023)

    Details zur Herkunft:

    Ohne chemisch-synthetische Hilfsmittel Ohne Chemie:
    Diese Form der Landwirtschaft setzt auf den Anbau von Pflanzen im Einklang mit natürlichen Kreisläufen und den langfristigen Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Im Weinbau bedeutet dies den Einsatz vielfältiger Anbaumethoden, natürlicher Düngemittel sowie den weitgehenden Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel. Viele Winzer arbeiten nach diesen Grundsätzen, ohne eine offizielle Zertifizierung zu besitzen, und bewirtschaften ihre Weinberge dennoch nachhaltig sowie ressourcenschonend.

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Oberer Wald Blaufränkisch

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Leithaberg

    Produzent:

    Weingut Ernst Triebaumer

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Pinot Noir

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    8

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Ausbau:

    16 Monate im 300-l-Holzfass ausgebaut.

    Säurewert (g/l):

    6.5

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Alkoholgehalt (%vol):

    13

    Restzucker:

    trocken

    Jahr:

    2020

    Önologe:

    Gerhard & Herbert Triebaumer

    Boden:

    Schiefer-, Quarz- und Gneisboden
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