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Attribute
Produzent:
Weingut HundsdorferJahrgang:
2019Appellation:
Burgenland QWKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
MerlotCharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Schwarze Kirschen, unterlegt mit Kräutern, ein Hauch von Edelholzwürze und Nougat. Saftig, gute Komplexität, feiner Vanilletouch im Abgang, Brombeeren im Nachhall, ein samtiger Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)Wein:
Wein Titel:
Merlot ReserveLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut HundsdorferKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2019Rebsorte:
MerlotÖnologe:
Lukas HundsdorferAlter der Reben:
40 Jahre alte Reben.Reberziehung:
3.800 Reben/haErtrag:
30 hl/haWeinbereitung:
Maischegärung bei 30 °C mit täglicher Remontage für 14 Tage.Ausbau:
20 Monate im französischen Eiche ausgebaut.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.5Falstaff Bewertung:
92
