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Attribute
Produzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2022Appellation:
Burgenland QWKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
SyrahCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Würzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, Nuancen von Lakritze, Brombeeren, etwas Cassis, Kräuter klingen an. Kraftvoll, saftig, elegant, kräftige, präsente Tannine, schwarze Kirschen und zarte Röstaromen im Nachhall, Nougat im Rückgeschmack. (Peter Moser - Falstaff, 24.06.2024)Wein:
Wein Titel:
Syrah SelectionLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland g.U.Glas:
BordeauxPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, scharfes Hackfleischragout , Rindfleisch in würzig, scharfer SauceRebsorte:
SyrahRestzuckerwert (g/l):
3.2Önologe:
Erich ScheiblhoferAusbau:
10 Monate im teils neuen, teils zweitbefüllten Barriques ausgebaut.Restzucker:
trockenSäurewert (g/l):
4.3Alkoholgehalt (%vol):
14Jahr:
2022
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