Primofiore

  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 91
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62.00

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  • Attribute

    Jahrgang:

    2019

    Appellation:

    Veneto IGT

    Kategorie:

    Rotwein

    Herkunftsregion:

    Venetien

    Herkunftsland:

    Italien

    Rebsorte:

    Cuvée
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Intensive rubinrote Farbe. In der Nase florale Noten von Veilchen, schwarzen Kirschen und roten Früchten. Krautiger und erdiger Geschmack, saftig, weich mit frischen fruchtigen Noten. Mittelkräftig, gut ausgewogen und harmonisch. Abgang mit entwickelten und gut integrierten Tanninen.

    Wein:

    Wein Titel:

    Primofiore

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Venetien

    Produzent:

    Azienda Agricola Giuseppe Quintarelli

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Veneto IGT

    Glas:

    Rotwein

    Premiumglas:

    Hermitage

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    8

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...)

    Rebsorte:

    Cuvée

    Jahr:

    2019

    Boden:

    Auf kalkhaltigen Böden gewachsen.

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Restzucker:

    trocken

    Ernte:

    Die Trauben werden von Hand geerntet.

    Rebsortenkürzel:

    CF, CS, CV, COR

    Ausbau:

    Nach der Gärung ein Jahr lang in großen slawischen Eichenfässern gealtert.

    Rebsorte(n):

    25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Corvina, 25% Corvinone
    Primofiore

    Primofiore

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