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Attribute
Produzent:
Weingut Ernst TriebaumerJahrgang:
1998Appellation:
Burgenland QWKategorie:
DessertweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
CuvéeCharakter:
edelsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelbgold, in der Nase feiner Blütenhonig, zart blättrig unterwürzt, am Gaumen feine Holzwürze, zartes Karamell, saftig, gute Balance, klarer Ausbruchstil, kraftvoll und langlebig, großes Potenzial. (Falstaff, 02.01.2014)Wein:
Wein Titel:
Ruster Ausbruch EssenzLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
LeithabergProduzent:
Weingut Ernst TriebaumerKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
Burgenland QWGlas:
SüßweinPremiumglas:
Sauternesoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
30Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Lachs Nigiri mit geflämmter Foie gras, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Tarte Tatin, Mille-feuille, New York CheesecakeJahr:
1998Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Chardonnay, Weissburgunder, WelschrieslingRebsortenkürzel:
CH, PB, WRÖnologe:
Herbert und Gerhard TriebaumerBoden:
Kristalliner BodenAusbau:
In gebrauchten Barriques ausgebaut.Restzucker:
süssRestzuckerwert (g/l):
183Alkoholgehalt (%vol):
12.5Säurewert (g/l):
7.2Falstaff Bewertung:
94
