Arunda Brut Rosé

  • Falstaff Bewertung: 88
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33.70

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  • Attribute

    Appellation:

    Südtirol DOC

    Kategorie:

    Schaumwein

    Herkunftsregion:

    Südtirol

    Herkunftsland:

    Italien

    Rebsorte:

    Cuvée

    Charakter:

    Schaumwein rosé
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Satte Lachs-Farbe und anhaltende Perlage. Ein fruchtiges Bouquet, das an kleine Waldbeeren erinnert, dazu leichte Hefearomen. Am Gaumen schmeichelnd, vollfruchtig, cremig und ausgewogen. Mit dem harmonischen Zusammenspiel von Restsüße-Noten und dem wohlschmeckend-bitteren Abgang nach Mandeln, ist der Wein sehr angenehm zu trinken.

    Wein:

    Wein Titel:

    Arunda Brut Rosé

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Südtirol

    Gebiet:

    Etschtal

    Produzent:

    Sektkellerei Arunda

    Kategorie:

    Schaumwein

    Weincharakter:

    Schaumwein rosé

    Appellation:

    Südtirol DOC

    Glas:

    Champagner

    Premiumglas:

    Champagne

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    6

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    8

    Speiseempfehlung:

    Beef Tatar, Kaviar, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Meeresfrüchten, Spargel mit gebratenem Fischfilet, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Kalbsschnitzel gebacken , Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    50% Weißburgunder, 50% Blauburgunder

    Rebsortenkürzel:

    PB, PN

    Önologe:

    Joseph Reiterer

    Weinbereitung:

    Nach 1. Gärung, Verschnitt und Flaschenfüllung, erfolgt die 2. alkoholische Gärung in der Flasche.

    Ausbau:

    Nach der klassischen Methode, mindestens 18 Monate, für die zweite Gärung in Flaschen.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    8

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Säurewert (g/l):

    6

    Falstaff Bewertung:

    88
    Arunda Brut Rosé

    Arunda Brut Rosé

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