Gosset Grand Rosé
- Antonio Galloni Bewertung: 91
- Falstaff Bewertung: 92
- Wine Spectator Bewertung: 93
- Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 92
- James Suckling Bewertung: 92
- Wine Enthusiast Bewertung: 91
- Allen Meadows: 92
- Jancis Robinson Bewertung: 17
None
-
Attribute
Produzent:
Champagne GossetAppellation:
Champagne AOCKategorie:
SchaumweinHerkunftsregion:
ChampagneHerkunftsland:
FrankreichRebsorte:
CuvéeCharakter:
Schaumwein rosé -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Hell in der Farbe, bietet der Rosé dennoch ausserordentlich viel Textur und Ausdruckskraft. Die Aromen von Cranberries, Mineralien, Minze, hellen Blüten, weissem Pfeffer und Orangenschale kommen wunderbar zur Geltung. Hervorragend als Aperitif geeignet, zeigt dieser Wein zugleich genügend Substanz und Tiefe, um eine Vielzahl von Speisen am Esstisch zu begleiten. (Antonio Galloni – Vinous, November 2023)Wein:
Wein Titel:
Gosset Grand RoséLand:
FrankreichHerkunftsregion:
ChampagneGebiet:
Montagne de ReimsProduzent:
Champagne GossetKategorie:
SchaumweinWeincharakter:
Schaumwein roséAppellation:
Champagne AOCGlas:
ChampagnerPremiumglas:
Champagneoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Speiseempfehlung:
Vitello Tonnato, Carpaccio vom Rind, Spargel mit Pilzen, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Stunden-Ei mit Kaviar und Crème fraîche, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Kaninchen mit würzigen Beilagen, Kalbsteak gebraten, Kalb mit PilzsauceRebsorte:
CuvéeBoden:
Lehmige Kalksteinböden.Alkoholgehalt (%vol):
12Önologe:
Jean-Pierre MareignierRestzucker:
trockenErnte:
Sehr sorgfältig und selektiv von Hand in kleine Kisten gepflückt.Rebsortenkürzel:
CH, PNWeinbereitung:
Die Trauben wurden sehr schonend abgepresst und die geklärten Moste parzellenweise in Edelstahltanks mit selektionierten Hefen zu trockenen Weinen vergoren. Nach einem kurzen Ausbau erfolgte der Verschnitt dieser Grundweine mit 8% Pinot Noir Stillwein und anschliessend die Flaschenfüllung zusammen mit der Versanddosage (Liqueur de Tirage, einem Gemisch aus Hefe, Zucker und Nährstoffen).Weinberg:
Die Trauben stammen von den Terroirs von Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Chouilly, Verzenay, und Villers-Marmery, die Trauben für den Pinot Noir Stillwein aus Ambonnay, Bouzy und Cumières.Ausbau:
Nach der 2. Vergärung in der Flasche 4 Jahre auf dem Hefebett gereift. Nach dem Degorgieren mit einer Dosage von 8 g/l verfeinert.Rebsorte(n):
55% Chardonnay, 45% Pinot Noir Chardonnay 55%, Pinot Noir 37 %, 8% de vin rouge de Pinot Noir (Ambonnay, Bouzy, Cumières)
