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Die Versuchung rot

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    • Attribute

      Produzent:

      Weingut Krug

      Jahrgang:

      2022

      Appellation:

      Thermenregion QW

      Kategorie:

      Rotwein

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Herkunftsland:

      Österreich

      Rebsorte:

      Cuvée

      Charakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Verführerischer Duft nach reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Holznoten. Am Gaumen kraftvoll und saftig, mit reifer Fruchtsüsse und einem dezenten Hauch von Schokolade. Harmonisch und vollmundig, mit international geprägtem Stil. (Verkostungsnotiz Weingut)

      Wein:

      Wein Titel:

      Die Versuchung rot

      Wissenswert:

      Der Name ist Programm: Die Versuchung rot ist eine verführerische Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Zweigelt. Vollreife Trauben alter Reben verleihen dem roten Klassiker des Weinguts Fülle und Tiefe, während die Reifung im Barrique seinen kraftvollen, international geprägten Stil abrundet.

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Niederösterreich

      Gebiet:

      Thermenregion

      Produzent:

      Weingut Krug

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      kräftig, dicht, gehaltvoll

      Appellation:

      Thermenregion QW

      Glas:

      Bordeaux

      Premiumglas:

      Cabernet Sauvignon/Merlot

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      16

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      18

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      10

      Speiseempfehlung:

      Pasta al Ragù, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen

      Rebsorte:

      Cuvée

      Ernte:

      Selektive Handlese

      Rebsortenkürzel:

      CS, ME, ZW

      Weinbereitung:

      Klassische Maischegärung über rund 3 Wochen im Stahltank, gefolgt vom biologischen Säureabbau.

      Rebsorte(n):

      Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt

      Jahr:

      2022

      Boden:

      Lehmige Böden auf kalkreichem Untergrund.

      Ertrag:

      40 hl/ha

      Restzucker:

      trocken

      Weinberg:

      Die überwiegend alten Reben stehen am Hangfuss des Anningers bei Gumpoldskirchen, rund 20 km südlich von Wien.

      Alter der Reben:

      Im Durchschnitt 20 bis 40 Jahre alt.

      Önologe:

      Gustav Krug

      Alkoholgehalt (%vol):

      14.5

      Ausbau:

      Knapp 2 Jahre in teils neuen und teils gebrauchten 225-Liter-Barriques gereift.
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