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Attribute
Produzent:
Weingut MuenzenriederJahrgang:
2021Appellation:
Burgenland QWKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
CuvéeCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas Kräuter und Waldbeeren, ein Hauch von Holzwürze, reife Feigen, würziger Touch. Mittlerer Körper, feines, tragendes Tannin, dunkles Beerenkonfit, schokoladiger Nachhall, wird von Flaschenreife profitieren. (Peter Moser - Falstaff, 24.11.2023)Wein:
Wein Titel:
Heideboden ReserveLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut MuenzenriederKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Paella mit Fleisch, Wildragout mit Butterspätzle, Beef burger, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Schweinesteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzigRebsorte:
CuvéeRestzucker:
trockenAusbau:
12 Monate im Barriquefass ausgebaut.Alkoholgehalt (%vol):
14Jahr:
2021Rebsorte(n):
Zweigelt, Blaufränkisch, MerlotRebsortenkürzel:
ZW, BF, MEBoden:
Schottrige, schwarze ErdeÖnologe:
Johannes MünzenriederWeinberg:
Die Trauben stammen von der Ried Neubruch.Weinbereitung:
Maischegärung im Stahltank bei ca. 28 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
