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Heideboden Reserve

  • Falstaff Bewertung: 90
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€ 13.10

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  • Attribute

    Produzent:

    Weingut Muenzenrieder

    Jahrgang:

    2021

    Appellation:

    Burgenland QW

    Kategorie:

    Rotwein

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Herkunftsland:

    Österreich

    Rebsorte:

    Cuvée

    Charakter:

    saftig, harmonisch, elegant

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas Kräuter und Waldbeeren, ein Hauch von Holzwürze, reife Feigen, würziger Touch. Mittlerer Körper, feines, tragendes Tannin, dunkles Beerenkonfit, schokoladiger Nachhall, wird von Flaschenreife profitieren. (Peter Moser - Falstaff, 24.11.2023)

    Wein:

    Wein Titel:

    Heideboden Reserve

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Muenzenrieder

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Hermitage

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    6

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Paella mit Fleisch, Wildragout mit Butterspätzle, Beef burger, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Schweinesteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig

    Rebsorte:

    Cuvée

    Weinbereitung [en]:

    Mashfermentation in stainless steel with about 28 °C, 14 days of maceration, afterwards malolactic fermentation.

    Ausbau [en]:

    Aged 12 months in barrique.

    Ausbau [it]:

    Maturazione per 12 mesi in barrique.

    Rebsortenkürzel:

    ZW, BF, ME

    Weinberg [en]:

    The grapes come from the vineyard Neubruch.

    Boden:

    Schottrige, schwarze Erde

    Weinberg [de]:

    Die Trauben stammen von der Ried Neubruch.

    Beschreibung [de]:

    Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas Kräuter und Waldbeeren, ein Hauch von Holzwürze, reife Feigen, würziger Touch. Mittlerer Körper, feines, tragendes Tannin, dunkles Beerenkonfit, schokoladiger Nachhall, wird von Flaschenreife profitieren. (Peter Moser - Falstaff, 24.11.2023)

    Jahr:

    2021

    Weinbereitung:

    Maischegärung im Stahltank bei ca. 28 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.

    Önologe:

    Johannes Münzenrieder

    Weinbereitung [it]:

    Fermentazione in vasche di acciaio inox a circa 28 °C, macerazione di 14 giorni, seguita da degradazione acida biologica.

    Beschreibung [en]:

    Dark ruby, opaque core, purple reflections, subtle brightening on the rim. Some herbs and wild berries, a hint of wood spice, ripe figs, spicy touch. Medium body, fine, supporting tannin, dark berry confit, chocolaty finish, will benefit from bottle ageing. (Peter Moser - Falstaff, Nov 24, 2023)

    Boden [en]:

    Crushed stone and black earth

    Weinberg [it]:

    Neubruch

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Rebsorte(n):

    Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot

    Boden [it]:

    Ghiaia e terra nera

    Ausbau:

    12 Monate im Barriquefass ausgebaut.

    Boden [de]:

    Schottrige, schwarze Erde

    Weinbereitung [de]:

    Maischegärung im Stahltank bei ca. 28 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.

    Restzucker:

    trocken

    Weinberg:

    Die Trauben stammen von der Ried Neubruch.

    Ausbau [de]:

    12 Monate im Barriquefass ausgebaut.
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