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Attribute
Produzent:
Weingut Josef und Maria ReumannJahrgang:
2019Appellation:
Burgenland QWKategorie:
RotweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
MerlotCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Reife Zwetschken, Schwarzkirschen, Tabak, später Blutorangen, edle Röstaromen und rauchige Noten. Der Wein ist saftig, druckvoll mit einer schönen Struktur, dicht und verfügt über reife, trinkanimierende Tannine. Das Finale ist lang, und es handelt sich um einen charaktervollen Merlot aus dem Top-Jahrgang 2019! (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
Merlot SelectionLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
MittelburgenlandProduzent:
Weingut Josef und Maria ReumannKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
RotweinPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Ratatouille, Letscho, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Beef burgerJahr:
2019Rebsorte:
MerlotÖnologe:
Josef ReumannWeinberg:
Ried HochackerBoden:
Braunerde mit sandigem Lehm.Alter der Reben:
31 Jahre alte Reben.Reberziehung:
Mittelkultur mit 5.500 Stöcke/ha.Ernte:
Die Trauben werden am 4. Oktober geerntet.Weinbereitung:
Traditionelle Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, überbrausen der Maische, biologischer SA im Barrique.Ausbau:
20 Monate im neuen Barrique, Troncias- und Allier-Eiche.Abfüllung:
13. März 2023Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1Alkoholgehalt (%vol):
14.5Säurewert (g/l):
5.3
