Merlot Selection

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Attribute

Produzent:
Weingut Josef und Maria Reumann
Jahrgang:
2019
Appellation:
Burgenland QW
Kategorie:
Rotwein
Herkunftsregion:
Burgenland
Herkunftsland:
Österreich
Rebsorte:
Merlot
Charakter:
saftig, harmonisch, elegant
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Reife Zwetschken, Schwarzkirschen, Tabak, später Blutorangen, edle Röstaromen und rauchige Noten. Der Wein ist saftig, druckvoll mit einer schönen Struktur, dicht und verfügt über reife, trinkanimierende Tannine. Das Finale ist lang, und es handelt sich um einen charaktervollen Merlot aus dem Top-Jahrgang 2019! (Verkostungsnotiz Weingut)
Wein:

Wein Titel:
Merlot Selection
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Mittelburgenland
Produzent:
Weingut Josef und Maria Reumann
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Rotwein
Premiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlot
optimale Trinktemperatur (°C), von:
15
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6
Speiseempfehlung:
Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Schweinesteak gebraten, Rinderbraten mit Rotweinsauce, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Beef burger
Rebsorte:
Merlot
Weinbereitung:
Traditionelle Maischegärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank, überbrausen der Maische, biologischer SA im Barrique.
Jahr:
2019
Boden:
Braunerde mit sandigem Lehm.
Restzuckerwert (g/l):
1
Ausbau:
20 Monate im neuen Barrique, Troncias- und Allier-Eiche.
Alter der Reben:
31 Jahre alte Reben.
Ernte:
Die Trauben werden am 4. Oktober geerntet.
Reberziehung:
Mittelkultur mit 5.500 Stöcke/ha.
Alkoholgehalt (%vol):
14.5
Weinberg:
Ried Hochacker
Abfüllung:
13. März 2023
Säurewert (g/l):
5.3
Önologe:
Josef Reumann
Restzucker:
trocken

Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Charakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Weinbereitung:

Jahr:

Boden:

Restzuckerwert (g/l):

Ausbau:

Alter der Reben:

Ernte:

Reberziehung:

Alkoholgehalt (%vol):

Weinberg:

Abfüllung:

Säurewert (g/l):

Önologe:

Restzucker:

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