Ruster Ausbruch

Vinum Bewertung: 16
Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 95

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Attribute

Produzent:
Weingut Ernst Triebaumer
Jahrgang:
2015
Appellation:
Burgenland QW
Kategorie:
Dessertwein
Herkunftsregion:
Burgenland
Herkunftsland:
Österreich
Rebsorte:
Cuvée
Charakter:
edelsüß
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Ein Konzentrat aus tropischen Früchten mit edlen Honigaromen und einer Prise Safran, feine Botrytisnoten, üppig wie elegant schwingt er mit perfekt ausbalancierter Säure in seiner Mitte, getrocknete Marillen und Pfirsich umschmeicheln den Gaumen. Der Abgang - extrem lang und pikant.
Details zur Herkunft:

Bio ohne Zertifizierung:

Biologisch bewirtschafteter Weinbau ohne Zertifizierung bezieht sich auf Weinbauern, die ökologische Anbaumethoden anwenden, aber aus verschiedenen Gründen keine offizielle Bio-Zertifizierung erhalten. Sie setzen auf natürliche Düngemittel, verzichten auf synthetische Pestizide und Herbizide und nutzen ökologische Schädlingsbekämpfungsmethoden. Obwohl sie keine Zertifizierung haben, können sie dennoch ihre Weinberge nachhaltig bewirtschaften und umweltfreundliche Praktiken anwenden.
Wein:

Wein Titel:
Ruster Ausbruch
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Leithaberg
Produzent:
Weingut Ernst Triebaumer
Kategorie:
Dessertwein
Weincharakter:
edelsüß
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Süßwein
Premiumglas:
Sauternes
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
30
Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzig, Zabaione, Kaltschale, Früchte, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Kuchen & Tartes
Rebsorte:
Cuvée
Säurewert (g/l):
5.4
Alkoholgehalt (%vol):
11.5
Rebsorte(n):
Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Welschriesling
Jahr:
2015
Ausbau:
In gebrauchten Barriques ausgebaut.
Rebsortenkürzel:
GV, GT, WR
Weinberg:
Mühsam aus vielen Weingärten und Lagen selektionierte und zusammengetragene edelfaule Beeren.
Restzucker:
süss
Önologe:
Herbert und Gerhard Triebaumer
Restzuckerwert (g/l):
251

Attribute

Produzent:

Jahrgang:

Appellation:

Kategorie:

Herkunftsregion:

Herkunftsland:

Rebsorte:

Charakter:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Details zur Herkunft:

Wein:

Wein Titel:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Säurewert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Rebsorte(n):

Jahr:

Ausbau:

Rebsortenkürzel:

Weinberg:

Restzucker:

Önologe:

Restzuckerwert (g/l):

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