Ruster Ausbruch

  • Vinum Bewertung: 16
  • Robert Parker Wine Advocate Bewertung: 95
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40.30

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  • Attribute

    Jahrgang:

    2015

    Appellation:

    Burgenland QW

    Kategorie:

    Dessertwein

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Herkunftsland:

    Österreich

    Rebsorte:

    Cuvée

    Charakter:

    edelsüß
  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Ein Konzentrat aus tropischen Früchten mit edlen Honigaromen und einer Prise Safran, feine Botrytisnoten, üppig wie elegant schwingt er mit perfekt ausbalancierter Säure in seiner Mitte, getrocknete Marillen und Pfirsich umschmeicheln den Gaumen. Der Abgang - extrem lang und pikant.

    Wein:

    Wein Titel:

    Ruster Ausbruch

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Leithaberg

    Produzent:

    Weingut Ernst Triebaumer

    Kategorie:

    Dessertwein

    Weincharakter:

    edelsüß

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Süßwein

    Premiumglas:

    Sauternes

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    6

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    5

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    30

    Speiseempfehlung:

    Gänseleber- / Wildpastete, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Hartkäse würzig, Zabaione, Kaltschale, Früchte, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Kuchen & Tartes

    Jahr:

    2015

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    Grüner Veltliner, Gewürztraminer, Welschriesling

    Rebsortenkürzel:

    GV, GT, WR

    Önologe:

    Herbert und Gerhard Triebaumer

    Weinberg:

    Mühsam aus vielen Weingärten und Lagen selektionierte und zusammengetragene edelfaule Beeren.

    Ausbau:

    In gebrauchten Barriques ausgebaut.

    Restzucker:

    süss

    Restzuckerwert (g/l):

    251

    Alkoholgehalt (%vol):

    11.5

    Säurewert (g/l):

    5.4

    Details zur Herkunft:

    Nicht zertifizierte, ökologische Landwirtschaft.

    Bio ohne Zertifizierung:

    Biologisch bewirtschafteter Weinbau ohne Zertifizierung bezieht sich auf Weinbauern, die ökologische Anbaumethoden anwenden, aber aus verschiedenen Gründen keine offizielle Bio-Zertifizierung erhalten. Sie setzen auf natürliche Düngemittel, verzichten auf synthetische Pestizide und Herbizide und nutzen ökologische Schädlingsbekämpfungsmethoden. Obwohl sie keine Zertifizierung haben, können sie dennoch ihre Weinberge nachhaltig bewirtschaften und umweltfreundliche Praktiken anwenden.

    Vinum Bewertung:

    16

    Robert Parker Wine Advocate Bewertung:

    95
    Ruster Ausbruch

    Ruster Ausbruch

    40.30

    inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 6.72
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