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Attribute
Produzent:
Weingut Ernst TriebaumerJahrgang:
2015Appellation:
Burgenland QWKategorie:
DessertweinHerkunftsregion:
BurgenlandHerkunftsland:
ÖsterreichRebsorte:
CuvéeCharakter:
edelsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein Konzentrat aus tropischen Früchten mit edlen Honigaromen und einer Prise Safran, feine Botrytisnoten, üppig wie elegant schwingt er mit perfekt ausbalancierter Säure in seiner Mitte, getrocknete Marillen und Pfirsich umschmeicheln den Gaumen. Der Abgang - extrem lang und pikant.Details zur Herkunft:
Ohne Chemie:
Diese Form der Landwirtschaft setzt auf den Anbau von Pflanzen im Einklang mit natürlichen Kreisläufen und den langfristigen Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Im Weinbau bedeutet dies den Einsatz vielfältiger Anbaumethoden, natürlicher Düngemittel sowie den weitgehenden Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel. Viele Winzer arbeiten nach diesen Grundsätzen, ohne eine offizielle Zertifizierung zu besitzen, und bewirtschaften ihre Weinberge dennoch nachhaltig sowie ressourcenschonend.Wein:
Wein Titel:
Ruster AusbruchLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
LeithabergProduzent:
Weingut Ernst TriebaumerKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
Burgenland QWGlas:
SüßweinPremiumglas:
Sauternesoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
5Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
30Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Hartkäse würzig, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Zabaione, Kaltschale, Früchte, Kuchen & TartesRebsorte:
CuvéeRebsortenkürzel:
GV, GT, WRSäurewert (g/l):
5.4Restzuckerwert (g/l):
251Rebsorte(n):
Grüner Veltliner, Gewürztraminer, WelschrieslingAusbau:
In gebrauchten Barriques ausgebaut.Önologe:
Herbert und Gerhard TriebaumerJahr:
2015Weinberg:
Mühsam aus vielen Weingärten und Lagen selektionierte und zusammengetragene edelfaule Beeren.Restzucker:
süssAlkoholgehalt (%vol):
11.5
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