Vin Santo del Chianti
In der Toskana ist der Vin Santo der Wein der Freundschaft und Gastfreundschaft und steht immer im Mittelpunkt, wenn ein Trinkspruch gefordert wird.
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Attribute
Produzent:
Rocca delle MacìeJahrgang:
2009Appellation:
Chianti Classico DOCGKategorie:
DessertweinHerkunftsregion:
ToskanaHerkunftsland:
ItalienRebsorte:
CuvéeCharakter:
edelsüß -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kräftiges Goldgelb. Intensiv, mit Aromen von Trockenfrüchten und Honig. Reich und rund mit einer sehr guten Struktur.Wein:
Wein Titel:
Vin Santo del ChiantiWissenswert:
In der Toskana ist der Vin Santo der Wein der Freundschaft und Gastfreundschaft und steht immer im Mittelpunkt, wenn ein Trinkspruch gefordert wird.Land:
ItalienHerkunftsregion:
ToskanaGebiet:
Chianti - Zentral ToskanaProduzent:
Rocca delle MacìeKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
Chianti Classico DOCGGlas:
SüßweinPremiumglas:
Vintage Portoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Gänseleber- / Wildpastete, Lachs Nigiri mit geflämmter Foie gras, Edelschimmelkäse, Weichkäse mit Rotschmiere, Tarte Tatin, Mille-feuille, New York CheesecakeJahr:
2009Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Trebbiano, MalvasierRebsortenkürzel:
TRE, MAWeinbereitung:
Die gut gereiften Trauben sind teilweise ausgetrocknet.Ausbau:
Der Most wird für mindestens drei Jahre in typische 200-Liter-Fässer umgefüllt.Restzucker:
süssAlkoholgehalt (%vol):
15.5
