Weinhof Platzer

Idyllisch eingebettet zwischen den Hügeln des südoststeirischen Vulkanlandes befindet sich der Weinhof der Familie Platzer. Hier wird bereits seit mehreren Generationen Weinbau betrieben. Ihre wichtigsten Lagen befinden sich allesamt in der näheren Umgebung des Weinhofs. Darunter gehören die Rieden Aunberg, Königsberg, Klöchberg und Stadner Rosenberg. Die Top Qualität dieser Rieden wird behutsam in die Flasche gefüllt. Immer mit viel Aufmerksamkeit werden die Rebstöcke während der Vegetationsperiode begleitet. Auch bei der Ernte bis hin zur Füllung ist es der Familie ein anliegen, besonders schonend vorzugehen. Ziel dieser Bewirtschaftung ist die Erhaltung des ökologischen Gleichgewichtes im Weingarten, die Schonung von Nützlingen und eine naturnahe Produktion. „Der intelligente Mensch macht sich die Natur zum Freund“ (Schiller)