Der Name des 2012 verstorbenen Winzers Giuseppe Quintarelli ist quasi ein Synonym für allerhöchste Weinqualität aus dem Veneto. Grosse Fussstapfen, die Enkel Francesco, der heute das Weingut führt, aber problemlos ausfüllt. Genau wie sein Grossvater es damals tat, vinifiziert er mit akribischer Sorgfalt und enormer Geduld grossartige Weine, die ihresgleichen suchen.
"Bepi", wie Giuseppe auch genannt wurde, war in den 1980er Jahren ein wichtiger Wegbereiter in der Positionierung des Valpolicella als Qualitätsweinregion. Der Perfektionist machte er sich einen Namen mit Weinen, die damals ausserhalb jeder Norm lagen und mit teils winzigen Mengen rund um den Erdball Aufsehen erregten. Das Ausnahmetalent war aber auch bekannt für sein grosses soziales Engagement, seine bescheidene Bodenständigkeit und besondere Gastfreundlichkeit. Werte, die auch seinen Nachkommen voller Stolz in Ehren halten.
Das Weingut befindet sich im Dorf Negrar und umfasst 10 ha Weinfelder und 2 ha Weinberge am Monte Cà Paletta, an dessen Spitze das Wohnhaus mit dem Weinkeller unauffällig thront, eingebettet zwischen Olivenhainen und Kirschbäumen.
