Vermentino

Vermentino, auch bekannt als Rolle oder Favorita, ist eine alte Rebsorte, die vor allem in den Küstengebieten des westlichen Mittelmeerraums zu finden ist. Sie wird in Italien in den Regionen Ligurien, Sardinien, Toskana und Sizilien angebaut, sowie in Frankreich in der Region Korsika und in der Provence. Die Vermentino-Trauben haben eine dickere Schale, die ihnen hilft, in den warmen Küstengebieten zu reifen und gleichzeitig ihre Säure zu bewahren. Die Rebsorte Vermentino erfreut sich zunehmender Beliebtheit und hat in den letzten Jahren international an Bedeutung gewonnen. Winzer schätzen sie für ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Böden und Klimabedingungen, was zu unterschiedlichen Stilrichtungen führt, von fruchtigen und lebhaften Weinen bis hin zu komplexeren und strukturierten Varianten.