Der Weinberg Ultimate Provence erstreckt sich über 100 Hektar rund um die Stadt La Garde Freinet, am nördlichen Fuß der Kapelle Notre Dame des Anges. In einer wilden Landschaft gelegen und von einem ausgedehnten immergrünen Eichenwald begrenzt, zeichnet sich der Weinberg durch einen flachen Boden aus, der auf einer wasserdichten Sandsteinplatte aufliegt. Dieses ausgezeichnete Terroir wird durch einen natürlichen Kompost aus Eichenblättern und Weinstöcken genährt.