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Attributes
Filling:
0,75 l Fl.Producer:
Weingut Franz HirtzbergerYear:
2022Category:
White wineRegion:
Lower-AustriaLand:
AustriaVariety:
Grüner Veltliner -
Complete description
Vintage Description:
Light greenish yellow, silver reflections. Fine white apple fruit, a touch of herbal spice with nuances of orange zest underneath. Juicy, elegant, fruity, pleasant acidity, balanced, lemony finish, a versatile food wine. (Peter Moser - Falstaff, July 10, 2023)wine:
Details zur Herkunft:
Wachau Federspiel:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins "Vinea Wachau" folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Als Federspiel® werden Weine mit einem Mostgewicht ab 17° KMW und einem Alkoholgehalt zwischen 11,5% und 12,5% Vol. bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut. Ein nuancenreicher und starker Charakter zeichnet diesen klassisch trockenen Wein aus. Der Name "Federspiel" stammt von der Falkenjagd (zum Zurückholen des Beizvogels), eine in früheren Zeiten in der Wachau beliebte Form herrschaftlicher Jagd.wine title:
Grüner Veltliner Rotes Tor Federspielcountry:
Austriaregion:
Lower-AustriaArea:
WachauProducer:
Weingut Franz HirtzbergerCategory:
White wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Wachau DACGlass:
WeißweinPremiumglass:
Grüner VeltlinerIdeal serving temperature (°C), from:
8Ideal serving temperature (°C), up to:
10Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
1Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
4food recommendation:
Ravioli with spinach, ricotta and sage butter, Roasted Asparagus, Risotto with radicchio and goat cheese, Asparagus with ham, Vegetable dauphinoise or omelette, Grilled octopus, Fried squid with lemon salsa, , Piccata Milanese, Poached pork, Breaded chicken with salad, Semi-soft cheeseyear:
2022Grape variety:
Grüner VeltlinerÖnologe:
Franz Hirtzbergervineyard:
According to myth the "Rote Tor" (red gate) is part of the old town wall in Spitz on the danube, which was saturated with blood, during the Swedish Wars. The grapes of this Grüner Veltliner grows just below.Soil:
Gneiss, mica and schist with layers of brown soil.Vine training:
Short pruning, intensive canopy management, strict yield control.Ernte:
Hand-picked in several passes with rigorous selection from mid-October to early November.Vinification:
In steel tanks without chaptalisation until the fermentation comes to its natural end.Ageing:
Approx. 4 months in stainless steel on the fine lees.Residual sugar:
dryAlcohol level (%vol):
12.5Falstaff Bewertung:
93James Suckling Bewertung:
93
