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Attributes
Producer:
Weingut Andreas EderYear:
2022Appellation:
Wachau DACCategory:
White wineRegion:
NiederösterreichLand:
AustriaVariety:
Grüner VeltlinerCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Complete description
Vintage Description:
Inviting fresh aroma, juicy structure, fine yeast note on the nose supported by minerality that continues on the palate, medium-bodied and very easy to drink.wine:
Details zur Herkunft:
Wachau Federspiel:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins "Vinea Wachau" folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Als Federspiel® werden Weine mit einem Mostgewicht ab 17° KMW und einem Alkoholgehalt zwischen 11,5% und 12,5% Vol. bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut. Ein nuancenreicher und starker Charakter zeichnet diesen klassisch trockenen Wein aus. Der Name "Federspiel" stammt von der Falkenjagd (zum Zurückholen des Beizvogels), eine in früheren Zeiten in der Wachau beliebte Form herrschaftlicher Jagd.wine title:
Grüner Veltliner Federspielcountry:
Austriaregion:
Lower-AustriaArea:
WachauProducer:
Weingut Andreas EderCategory:
White wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Wachau DACGlass:
WeißweinPremiumglass:
Grüner VeltlinerIdeal serving temperature (°C), from:
7Ideal serving temperature (°C), up to:
9Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
3food recommendation:
Ravioli with spinach, ricotta and sage butter, Risotto with radicchio and goat cheese, Asparagus with ham, Vegetable dauphinoise or omelette, Grilled octopus, Fried squid with lemon salsa, , Piccata Milanese, Poached pork, Breaded chicken with saladyear:
2022Grape variety:
Grüner VeltlinerÖnologe:
Andreas EderErnte:
Hand harvest mid-October.Vinification:
Gentle pressing, must clarification by gravity, temperature-controlled fermentation in stainless steel tanks.Ageing:
On the fine lees until March.Residual sugar:
dryAlcohol level (%vol):
12
