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Attributes
Producer:
Weingut WurzingerYear:
2023Appellation:
Burgenland QWCategory:
Rosé wineRegion:
BurgenlandLand:
AustriaVariety:
CuvéeCharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingt -
Complete description
Vintage Description:
The color resembles Grandma's raspberry juice, and the aroma evokes raspberries and strawberries. Intensely fruity and notably berry-like on the palate, our rosé expresses flavors of raspberries, strawberries, cherries, and red currants. Fresh and well-structured, it caresses the palate and leaves a refreshing and fruity finish. (Tasting Note Winery)wine:
wine title:
Rosé Wilde Orchideecountry:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
NeusiedlerseeProducer:
Weingut WurzingerCategory:
Rosé wineWeincharakter:
fresh, fruity, delicate, livelyappellation:
Burgenland QWGlass:
WeißweinPremiumglass:
RoséIdeal serving temperature (°C), from:
6Ideal serving temperature (°C), up to:
8Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
2food recommendation:
Caprese, Melon and ham, Smoked salmon, goulash soup, Ravioli with spinach, ricotta and sage butter, Asparagus with hollandaise, Pan-fried fish in light sauce, Breaded escalope of chicken or turkey, Sliced pork in cream sauce, Poached porkyear:
2023Grape variety:
CuvéeRebsorte(n):
Zweigelt, BlaufränkischGrape variety abbreviation:
ZW, BFÖnologe:
Josef WurzingerErnte:
Since 2014, the grapes have been exclusively harvested in advance and separately.Vinification:
Vinified using the saignée method.Residual sugar:
dryAlcohol level (%vol):
11Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.
