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Attributes
Producer:
Weingut Philipp GrasslYear:
2021Appellation:
Carnuntum DACCategory:
Red wineRegion:
NiederösterreichLand:
AustriaVariety:
CuvéeCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Complete description
wine:
wine title:
Ried Neubergcountry:
Austriaregion:
Lower-AustriaArea:
CarnuntumProducer:
Weingut Philipp GrasslCategory:
Red wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Carnuntum DACGlass:
BordeauxPremiumglass:
HermitageIdeal serving temperature (°C), from:
16Ideal serving temperature (°C), up to:
18Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
3Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
7food recommendation:
Roast beef, Roasted filet of beef steak, Whole roast goose or duck, Roast duck/goose breast - sweet condim., Venison ragout and buttered spaetzle, Venison steak - spicy prepared, Hard cheese, Red smear cheeseyear:
2021Grape variety:
CuvéeRebsorte(n):
50% Zweigelt, 40% Blaufränkisch, 10% MerlotGrape variety abbreviation:
ZW, BF, MEproduced amount:
4 000Önologe:
Phillip GrasslResidual sugar:
dryResidual sugar (g/l):
1.2Alcohol level (%vol):
14Säurewert (g/l):
5.8Details zur Herkunft:
Bio in Umstellung:
Die Umstellungsphase auf biologischen Weinbau ist eine Herausforderung für Winzerinnen und Winzer, da sie einen Übergang von konventionellen Anbaumethoden zu ökologischen Praktiken erfordert. Während dieser Phase müssen sie ihre Weinberge an neue Standards anpassen und eine Reihe von Vorgaben erfüllen, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Dazu gehören unter anderem der Verzicht auf chemische Pestizide und Düngemittel über einen bestimmten Zeitraum, die Umstellung auf natürliche Schädlingsbekämpfungsmethoden und die Pflege der Bodengesundheit.Falstaff Bewertung:
92
