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Attributes
Producer:
Weingut GesellmannYear:
2021Appellation:
Burgenland QWCategory:
Red wineRegion:
BurgenlandLand:
AustriaVariety:
Pinot NoirCharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll -
Complete description
Vintage Description:
Intense ruby, purple reflections, broad and bright rim. Subtle notes of fruits of the forest, hints of raspberry, fresh cherry and orange zest. Juicy and elegant with a subtle sweetness, fresh acidity, mineral and lemony with a lingering finish. A balanced food wine with good length and definite ageing potential. (Peter Moser - Falstaff, June 24, 2024)wine:
wine title:
Ried Siglos Pinot Noircountry:
Austriaregion:
BurgenlandArea:
MittelburgenlandProducer:
Weingut GesellmannCategory:
Red wineWeincharakter:
intense & opulentappellation:
Burgenland QWGlass:
BurgunderPremiumglass:
Burgunder Grand CruIdeal serving temperature (°C), from:
14Ideal serving temperature (°C), up to:
16Ideal drinking maturity (years after harvest) from:
3Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
8food recommendation:
Paella with meet, Pasta al Forno, Venison with mushrooms, Pork with mushroom sauce, Braised beef in red wine sauce, Roast veal, Lamb in hot and spicy sauce, Hard cheeseyear:
2021Grape variety:
Pinot NoirÖnologe:
Albert Gesellmannvineyard:
Rubin granat with violet reflexes. In the nose the wine presents itself with a delicious note of cherry confit, redberries, a hint of fine wood and a floral touch. On the palate the wine has an elegant texture with a nice fruity sweetness, well integrated tannins, a fresh structure and cherries in the finish.Soil:
Limy loam soilgrape age:
34-57 years old vinesVine training:
Medium trellising systemErnte:
The Clusters were hand-picked at the end of September.Vinification:
Traditional fermentation in steel tanks. Must cap is submersed 2 to 4 times. The biological malolactic fermentation occurred in oak barrels.Ageing:
The wine aged in small oak barrels for 20 months. Before bottling the wine was stored in big oak barrels.Abfüllung:
Bottled in January three years after harvest.Residual sugar:
dryResidual sugar (g/l):
1.2Alcohol level (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
5.7Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.Falstaff Bewertung:
93
