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Attributes
Producer:
MonteverroYear:
2022Appellation:
Toscana IGTCategory:
White wineRegion:
ToskanaLand:
ItalyVariety:
VermentinoCharakter:
saftig, harmonisch, elegant -
Complete description
Vintage Description:
This Vermentino is from the Maremma on the Tuscan coast. Smoky, flinty aromas of reduction with some flickers of lime and apple are followed by intense, pithy and floral flavours on a very textural palate. (Decanter)Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.wine:
wine title:
Vermentinowine description:
Vermentino is the quintessential white grape variety of the Tuscan coast, producing fresh, fruity wines with fine minerality and aromas of summer grasses, flowers, quince and pear. A delicate expression of the Italian joy of life. The label features «Apollo Resisti!» by Davide Dormino, whose monumental bronze sculpture has also been displayed at the estate since 2021. Inspired by the Colossus of Rhodes, the work symbolises resilience, strength and the courage to look beyond one’s own horizon.country:
Italyregion:
TuscanyArea:
MaremmaProducer:
MonteverroCategory:
White wineWeincharakter:
classic & elegantappellation:
Toscana IGTGlass:
WeißweinPremiumglass:
ChablisIdeal serving temperature (°C), from:
6Ideal serving temperature (°C), up to:
8Ideal drinking maturity (years after harvest) up to:
3food recommendation:
Vegetable tempura (deep fried vegetables), Spicy asian noodles with seafood, Hot and spicy fish (Curry), Shrimps in tempura batter, Breaded escalope of chicken or turkey, Breaded pluck (sweetbread, ...), Sheep cheese mildGrape variety:
VermentinoAbfüllung:
Light filtrationErnte:
Hand pickedResidual sugar:
dryGrape variety abbreviation:
VEVinification:
Whole cluster pressing.year:
2022Ageing:
6 months on lees in stainless steel tanks.Soil:
Clay and limestoneAlcohol level (%vol):
13
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